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維生素C(L-抗壞血酸,抗壞血酸)[含量]:99.5%【英文名稱】:維生素C【其他名稱】:Ascorbic acid(抗壞血酸)【CAS號】:50-81-7【分子式】:C6H8O6【相對分子質量】:176.12【材料性質】:酸性,還原性強,受熱或溶解時易氧化分解,堿性下更易氧化條件下,它是一種己糖衍生物。【性狀】:白色至淡黃色結晶或結晶性粉末。無味。有酸味。易分解,在陽光照射下顏色會逐漸加深。閃點
D-異抗壞血酸鈉是什么異維生素C鈉,又名D-異抗壞血酸鈉(d-sodiumerythorbate)、赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質-亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發酵生產獲得產品。 分子式:C6H7NaO6·H2O。分子量:21
D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質- 亞硝胺的形成,緩解食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發酵生產獲得產品。按國家GB8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用范圍按2760執行。D-
L-精氨酸的產品描述L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)對成人為非必需氨基酸,但體內生成速度教慢,對嬰幼兒為必需氨基酸,有一定解毒作用。**品大量存在于魚精蛋白等中,亦為各種蛋白質的基本組成,故存在十分廣泛。分子式:C6H14N4O2分子量:174.20性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末.熔點244℃(分解).經水重結晶后,于105
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