六山學堂丨如何審評一款普洱茶？（結尾）【*16期】

時間：2021-10-04

作者：西雙版納六山緣茶業有限公司

詞條
詞條說明
六山學堂//你知道茶在身體里是如何游蕩的嗎？【第29期】
當喝茶，成為生活中的不可或缺。可曾想過，這杯茶喝下后，都發生了什么呢？普洱茶中含有多達500多種的化學物質，包括茶多酚、茶氨酸、**、維生素、礦物質、蛋白質、茶多糖等等。這些成分大多對人體有益，在這些有益元素的共同作用下，可帶給我們從頭到腳的保護。 01 飲茶1分鐘后口腔咽喉茶多酚較先出動，將潛伏在“口腔”“咽喉”中“病毒”“細菌”統統消滅，可**口腔潰瘍、咽喉腫痛。飲茶10分鐘后腸
六山學堂//那些年，我們追過的“山頭”【第12期】
如今，談起普洱茶，大多數人**印象都是那一個個的山頭。“喝茶講山頭”成為許多茶客津津樂道的話題。然而，你可否知道，普洱茶開始大眾玩“山頭”，卻是在近十來年才開始的事情。譬如你摯愛的冰島、昔歸、甚至麻黑……都才火起來沒多久，即便較早被捧上神壇的班章，也無非如是。那么這些產區都是為什么火起來，又什么時候開始進入大眾眼中，以及還有哪些產區漸漸開始**呢？我們找了幾個代表性的區域，試圖幫著大家去了解一
六山學堂//普洱春茶與秋茶的小秘密【第25期】
春茶與秋茶春茶春茶，是二十四節氣立春到立夏期間采摘加工的茶。春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分。明前茶是指清明節以前生產的春茶，統稱早春茶。“明前茶葉是個寶，芽葉細嫩多白毫”，早春茶是一年當中較好的茶葉。“雨前茶”即“谷雨”節以前采制的春茶，又叫“春中茶”。“谷雨”至“立夏”所采的茶葉，叫“春尾茶”。秋茶秋茶，是二十四節氣立秋至白露之間采摘加工的茶，云南又叫“谷花茶”、“白露茶”
六山學堂//普洱茶之掛杯香【第22期】
都說聞香識茶，香氣是一款茶品質特征之一，在一定程度上可以鑒別一款茶葉品質的好壞。在茶界，有一種茶香叫“掛杯香”，常為某些茶友所癡迷，今天我們就來說說普洱茶的掛杯香。文章內容僅供參考：什么是掛杯香？茶葉的“掛杯香”又簡稱“掛杯”，俗稱“杯底留香”，即留存于茶杯的香氣。與掛杯香對應的是聞杯，常見于飲茶時，茶湯從公道杯倒掉以后，趁熱在杯口聞一下，待公道杯稍冷或者晃幾下聞到的香氣或香味，即為掛杯香。