陜西廚房設備商用制冷設備--冷柜

時間：2018-12-04

作者：西安巨尚廚房設備有限公司

詞條
詞條說明
淺談灌腸機
臘腸、火腿腸大家都吃過吧，那么，他們是如何加工制作的呢，這就離不開灌腸機了，灌腸機適用于肉類加工企業、個體工商戶等加工制作臘腸、香腸、火腿腸等制品。下面巨尚小編主要給大家講講灌腸機有哪些特點： 1、其整機為不銹鋼機體結構、衛生安全、豪華美觀； 2、大容量料筒，液壓系統升級灌腸，噪音低、效率高； 3、采用進口和國產電器和液壓元件，質量好、壽命長； 4、轉換開關、腳踏開關雙重控制，操作更安全； 5
陜西西安廚房設備淺談商用電磁爐輻射
? ? ? ?電磁爐又名電磁灶，電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產生大量渦流，從而產生烹飪所需的熱。電磁爐有無輻射，是很多專家都在爭議的問題，目前仍然沒有決定性的結論。下面巨尚小編從以下幾方面淺談電磁爐的
陜西西安廚房設備油煙凈化器電場清洗方法
眾所周知，油煙凈化器主要針對油霧、煙塵、氣味的處理。主要應用于酒店、飯店、高校及機關單位等場所，那么，油煙凈化器電場的清洗方法具體有哪些？下面巨尚小編給大家講以下幾點： 1.關閉電源：確保排風凈化系統保持關閉狀態，切斷電源，關閉產品供電開關，檢查箱體電源開關及指示燈是否關閉。切勿帶電作業，確保清潔人員的安全； 2.泄放殘留電荷：打開設備的檢修門，抽出凈化單元之前先將電場殘余電荷進行放電。使用絕緣螺
陜西西安廚房設備烤爐
烤爐又稱烤箱，是生產烘烤食品的關鍵設備之一。糕點成型后經過烘烤、成熟上色后便制成成品。烤爐的樣式很多，按熱來源分有電烤爐和燃氣烤爐兩大類；從烘烤原理來分有對流式和輻射式兩種；從構造上分有單層、雙層、三層等組合式烤爐，還有隧道平臺式、鏈條傳遞式、立體旋轉式烤爐等，形成多樣，各有特點。目前國內通常使用的電烤爐是雙層或三層組合式電器烤爐。這種烤爐每一層都是一個獨立的工作單元，分上火和下火兩部分，由外