詞條
詞條說明
主料:低筋面粉80克 輔料:雞蛋3個(gè),牛奶50毫升; 黃油30克 調(diào)料:可可粉20克,甜酒1小勺; 白砂糖100克 做法: 1.將蛋糕模抹黃油,墊烤紙。 2.準(zhǔn)備好低粉和可可粉。 3.雞蛋分成蛋黃和蛋白兩份。是分蛋方法嗎?還不是,這是比較奇妙的地方,將蛋白打至粗泡(蛋白盆必須無油且無水,這點(diǎn)必須注意) 4.**次放入砂糖,繼續(xù)打蛋。至比較細(xì)膩的程度,*二次加糖。 5.打至軟峰時(shí),將全部的砂糖倒入打
武漢陽光烘焙學(xué)校教你制作銅鑼燒!西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好
主料:雞蛋2個(gè),面粉一碗半; 牛奶一瓶,糖1勺; 泡發(fā)粉1克; 輔料:紅豆沙適量 做法: 1.雞蛋與面粉、泡打粉、糖混合。 2.加牛奶攪成面糊。 3.鍋內(nèi)不放油,小火燒至鍋熱,將面糊用勺子舀到鍋里,不要翻動(dòng),煎2-3分鐘,翻面煎30秒。 4.將煎好的銅鑼燒放在碗里,稍稍冷卻一會(huì)。 5.將一個(gè)銅鑼燒抹上紅豆沙,將另一片放在上面按一下就可以了。 6.大功告成。
主料:低粉75g 輔料:香草粉2g,雞蛋3個(gè); 牛奶37g,玉米淀粉16g 蛋黃4個(gè); 配料:油適量;糖16g+55g; 鹽少許;白醋幾滴;糖粉30g 做法: 1.蛋糕體原料:低粉75g,香草粉2g,雞蛋3個(gè),油50g,牛奶37g,糖16g+55g,鹽少許,白醋幾滴。 2.虎皮原料:蛋黃4個(gè),玉米淀粉16g,糖粉30g。 3.牛奶加16g糖拌勻。 4.加油拌勻。 5.一個(gè)一個(gè)加蛋黃拌勻,(開始預(yù)熱
榴蓮千層如何制作的呢盡在武漢陽光烘焙學(xué)校免費(fèi)食材讓你練習(xí)
主料:榴蓮500克,淡奶油500克; 低筋面粉150克,牛奶450克; 雞蛋2個(gè); 輔料:黃油25克,白砂糖90克; 玉米油少許 做法: 1.制作千層蛋糕餅皮:準(zhǔn)備好制作千層蛋糕餅皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個(gè)、黃油25g。 2.將雞蛋和砂糖混合。 3.用手抽攪拌至砂糖融化。 4.加入牛奶攪拌均勻。 5.分三次篩入低筋面粉,每篩一次,充分?jǐn)嚢杈鶆蛟俸Y下一次,這樣不容易
公司名: 武漢市武昌區(qū)新陽光培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人: 吳老師
電 話: 027-88779937
手 機(jī): 18827077817
微 信: 18827077817
地 址: 湖北武漢武昌區(qū)閱馬場(chǎng)中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)首義校區(qū)北門右拐即到
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