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展會 | 打破傳統(tǒng),完美跨界,微膠囊肉味精粉與您相約FIC2023上海展!
為何久凍的肉會變得毫無肉味?為何放久的食物沒有香味,無法引起食欲?......都是香氣易損失惹的禍!?【圖1:食品香氣易損失】01 食物香氣為什么易損失?食材通過高溫加工,如、高溫焙烤、油炸等加工過程溫度比較高,造成揮發(fā)性風(fēng)味成分的損失或形成不良?xì)庀?;而在日常加熱中,同樣會對香氣產(chǎn)生較大的影響,如鹵煮、蒸柜等長時間持續(xù)加熱,分子活度較高,香氣前體物質(zhì)不斷損失;最后,在低溫或常溫儲存過程中
醬鴨翅根做法教程視頻 醬鴨小腿做法教程 好吃熱賣的醬鴨翅根做法教程
廣州華琪與您共享醬鴨翅根做法:? ? ? ?醬鴨翅根是精選原材料,采用少見香料配方,獨特工藝鹵制而成;鴨翅根醬甜濃郁,麻辣柔和、入味深髓,入口微甜,肉味醇厚,鮮香回味,欲罷不能。是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)中國味道——全套成熟醬鴨小腿生產(chǎn)配方工藝,助您產(chǎn)品早日上市,搶占先機、熱賣爆紅。(戳視頻學(xué)做醬鴨翅根)
廣州華琪與您分享烤雞小腿做法:? ? ? ?蜜汁烤雞小腿是采用獨家香料配方,獨特工藝烤制而成;雞小腿秘甜鮮香、烤香醇正、干韌帶勁、香入骨髓、肉感厚實,是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪,共創(chuàng)經(jīng)典中國味道——全套成熟蜜汁烤雞小腿生產(chǎn)配方工藝,助您產(chǎn)品早日上市,搶占先機、合作共贏。廣州華琪提供技術(shù)配方服務(wù),歡迎聯(lián)系交流。
鹽焗雞是采用獨家香料配方,獨特工藝鹵制而成,鹽焗原味,皮脆肉香,肉質(zhì)緊實,香入骨髓,鮮香回味,欲罷不能。廣州華琪充分發(fā)揮自身獨特鹽焗風(fēng)味產(chǎn)品優(yōu)勢和工藝配方技術(shù)服務(wù),精心升級優(yōu)化,使得鹽焗雞制作工藝更具有可操作性,提高鹽焗雞出品效率,助力經(jīng)典美味鹽焗雞發(fā)揚光大。廣州華琪提供配方工藝技術(shù)服務(wù),歡迎聯(lián)系交流。
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