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詞條說明
【產品描述】濃縮雞肉醬耐長時間高溫和低溫冷凍,具有濃郁的肉香味,鮮味十足,且滲透性強入味好,解決現代養殖雞味不足和加工過程中肉香味損失的問題,且提供濃郁香氣,賦予產品厚實底味肉感和濃郁香氣,提升產品競爭力。【產品名稱】濃縮雞肉醬【產品優勢】?1、雞肉香氣濃郁,自然有食欲;2、肉感醇厚,底味厚實,肉汁感強;3、風味穩定耐高溫,。【使用范圍】鹵肉制品、調理肉制品、蛋制品、鹽焗制品等休閑食品及
廣州華琪雞肉膏狀美味肽肉含量高、富含小分子肽,其肉感醇厚、底味十足、鮮甜自然、穩定耐煮,性價比高。— 產品優勢 —— 應用范圍 —01 醬鹵制品案例:香辣黃鴨爪、醬鹵雞爪、鹽焗鹵制品、龍巖泡爪、香辣鴨翅、豆干等)外拌時添加:1%-1.5%;鹵制時加:1%-3%應用效果:增強產品肉感底味,鮮甜、回味持久有食欲02 泡椒鳳爪在浸泡的湯液中添加:1%-2%應用效果:浸泡湯色淺,不影響雞爪的色澤;味道鮮甜
鮮香調味粉廣州華琪鮮香調味粉經過傳統調配,采用多種優質基礎原料,結合公司特有的小分子肽精制而成。賦予產品穩定的自然鮮,帶有淡淡的肉甜香氣,入口咸鮮、肉味突出、掛口留香,呈現飽滿厚實的回味。?【產品優勢】1、真材實料,配以多種原料復合研制而成,帶來多重味覺體驗2、提味增香,入口咸鮮、肉感濃郁自然、回味汁感強3、持久耐煮,不起泡,不渾湯,不黑鍋4、增強食欲,飄香自然誘人,口感豐富柔和&nbs
—01?咸香入味,皮軟肉嫩的鹽焗雞翅—雞翅膀是整個雞身最鮮嫩可口的部位之一,有溫中益氣,補精添髓,強腰健胃等功能。雞翅膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。【圖1:鹽焗雞翅】當雞翅遇上鹽焗,表面色澤金黃,雞皮香脆彈牙,色香味俱全,從香味到外觀,誘人食欲。入口回味無窮,香味撲鼻,味道鮮美,簡直好吃到舔手!—02 成熟調味工藝流程—好的味道離不開好的調味,廣州華琪運用科學
公司名: 廣州市華琪生物科技有限公司
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