技術(shù)支持

時(shí)間：2020-07-31作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：41

廣州市華琪生物科技有限公司專注于木瓜蛋白酶,雞肉粉等, 歡迎致電 18927563591

• 詞條

  詞條說明

• 爽口開胃的泡椒鳳爪 居然也是核技術(shù)的產(chǎn)物

  便利店的覓食過程中有一種食物它的口感總能讓你瘋狂分泌唾液?。≌业搅藒泡椒鳳爪No.1泡椒鳳爪的起源? ? ? 泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨(dú)特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。? ? ? 泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。No.2泡椒鳳爪保質(zhì)期的核心技術(shù)? &nb

• 藤椒醬商用青花椒魚藤椒雞缽缽雞米線調(diào)料青椒醬調(diào)味醬

  【產(chǎn)品描述】藤椒風(fēng)味膏符合年輕人對小清新口味的需求，麻而不刺。藤椒風(fēng)味膏具有清新的鮮藤椒香氣，肉感飽滿；操作便捷，易于標(biāo)準(zhǔn)化；穩(wěn)定耐高低溫，高溫后風(fēng)味仍然不變?！井a(chǎn)品名稱】藤椒風(fēng)味膏【產(chǎn)品功能】?1、清新藤椒香氣，底味濃厚；2、藤椒風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化，清香麻味足，穩(wěn)定耐溫；3、天然藤椒味原料，結(jié)合現(xiàn)代酶解技術(shù)的小分子肽，經(jīng)過美拉德反應(yīng)精制而成?！臼褂梅秶康爸破?、醬鹵制品、魚休閑食品和調(diào)理肉制品

• 醬香鴨腿的做法 醬香鴨腿的配方工藝 名師在線指導(dǎo)

  ? ? ??醬香鴨腿是精選原材料，采用獨(dú)家香料配方，獨(dú)特工藝鹵制而成；鴨腿醬甜濃郁、鮮甜豐富、肉感醇厚、醬香濃郁、底味十足、回味無窮、穩(wěn)定耐溫不返腥，是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)中國味道——全套成熟醬香鴨腿生產(chǎn)配方工藝，助您產(chǎn)品早日上市，搶占先機(jī)、熱賣爆紅。廣州華琪提供技術(shù)配方服務(wù)，歡迎聯(lián)系交流。

• 木瓜蛋白酶有怎樣的功能特性?

  木瓜蛋白酶有怎樣的功能特性?木瓜蛋白酶主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白質(zhì)，避免冷藏后引起的渾濁)、肉類軟化(水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類軟化)、谷類預(yù)煮的準(zhǔn)備、水解蛋白質(zhì)和肉類香料的生產(chǎn)。在啤酒抗寒和肉類軟化方面的應(yīng)用遠(yuǎn)比其他蛋白酶類廣泛。用量一般為1～4mg/kg促使餅干中面筋的分解，以使成品松軟。肉類軟化有多種蛋白酶可用。通過測定嫩肉粉中木瓜蛋白酶的酶活力大小，可判斷嫩肉粉質(zhì)量優(yōu)劣的參考依